Aktualności z dziedziny prawa żywnościowego

Centrum Prawa Żywnościowego, w ramach działalności Pro Bono, opracowało na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności, projekt ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Teraz trafił do dalszych prac.

Jak poinformowało Ministerstwo Finansów, obecnie nie są prowadzone żadne prace legislacyjne nad tym projektem.

Pod koniec maja 2015 jeden z brytyjskich instytutów żywieniowych opublikował raport, z którego wynika, iż opodatkowanie „śmieciowego jedzenia” miałoby pozytywny wpływ na zdrowie Brytyjczyków. 

Nad wprowadzeniem nowego podatku zastanawiają się Brytyjczycy.

Konsumenci coraz częściej w swoich wyborach kierują się zawartością cukru w produktach.

Jednak to, czy wolimy produkty z niską zawartością cukru, czy też w ogóle pozbawione cukru, zależy także od rodzaju produktów spożywczych.

Ankieta przeprowadzona została na około 5000 respondentach i objęła swoim zasięgiem 5 krajów na różnych kontynentach.

GIJHARS opublikował sprawozdanie z kontroli przeprowadzonych w I kwartale 2015 r.

W I kwartale 2015 r. Inspekcja JHARS przeprowadziła kontrole w zakresie jakości handlowej napojów spirytusowych, chrzanu, musztardy, majonezów i sosów majonezowych, przetworów mlecznych, analogów przetworów mlecznych oraz świeżych owoców i warzyw. - podaje Inspekcja.

Zgodnie z prezentowanym dokumentem, kontrole przeprowadzono w 320 podmiotach. Skutkiem prowadzonych działań było wydanie 132 decyzji administracyjnych oraz nałożenie 80 grzywien w drodze mandatów karnych.

Czy wyłączanie kolejnych grup żywności z codziennej diety może doprowadzić do zaburzeń żywieniowych?

W raporcie stwierdzono, że unikanie pewnych typów środków spożywczych w obawie o wywoływanie alergii, może mieć niekorzystne dla zdrowia skutki.

Brytyjscy naukowcy wystosowali apel, aby tamtejszy Rząd poważnie zastanowił się nad ideą wprowadzenia podatków od produktów traktowanych jako niezdrowa żywność. Efektem wprowadzenia takiego instrumentu ma być ograniczenie konsumpcji tego rodzaju produktów.

Przedstawiciele organizacji Food Research Collaboration powołują się na wyniki badań stwierdzających, że nałożenie podatku na jakieś dobro powoduje spadek konsumpcji, między innymi dlatego, że wzrasta jego cena.

Przemysł jest przeciwny wprowadzeniu tego rodzaju rozwiązań.

Główny Inspektorat Sanitarny podał wyniki kontroli jakości zdrowotnej artykułów spożywczych - niestety nie są one zadowalające.

Jak donosi Główny Inspektorat Sanitarny, w ubiegłym roku wymagań nie spełniało prawie 2070 próbek środków spożywczych. Dla porównania w 2013 r. zakwestionowano nieco ponad 1900. To oznacza wzrost o 9 proc. przy mniejszym, bo niższym niż 4 proc., wzroście liczby zbadanych próbek – wynika z danych GIS.

Inspektorzy zauważają, że zwiększenie odsetka zakwestionowanych próbek nastąpiło zwłaszcza w przypadku wyrobów cukierniczych i ciastkarskich, grzybów, wód mineralnych, napojów bezalkoholowych, tłuszczów roślinnych, majonezów, musztard oraz suplementów diety. Ekspertów nie dziwi taka sytuacja. Jak twierdzą, rynek spożywczy należy do najszybciej rozwijających się. Jego wartość sięga już 3,5 mld zł i rośnie o ok. 10 proc. w skali roku. Możliwość zarobienia dużych pieniędzy przyciąga przedsiębiorstwa, które nie zawsze postępują uczciwie.

Nowy Raport Komisji Europejskiej może zapoczątkować wprowadzanie krajowych środków ograniczających wprowadzanie żywności zmodyfikowanej genetycznie do obrotu.

Nowy pakiet regulacyjny może dać więcej swobody poszczególnym krajom członkowskim do decydowania w kwestii udzielenia zezwolenia (bądź zakazania) na produkcję prawnie dozwolonych w UE odmian żywności lub pasz zmodyfikowanych genetycznie na swoim terytorium.

Pakiet został przyjęty 22 kwietnia 2015 r.

Proponowane zmiany spotkały się z niejednorodną opinią.

Sprzedaż bezpośrednia żywności przez rolników będzie możliwa od 1 stycznia 2016 r.

Senat przyjął 16 kwietnia 2015 r. ustawę regulującą kwestię tego rodzaju sprzedaży bez żadnych poprawek. Ustawa obecnie czeka na podpis Prezydenta.

Nowe przepisy mają umożliwić rolnikom produkcję i sprzedaż przetworzonych produktów rolnych takich jak pieczywo, wędliny, dżemy czy kompoty produkowane w niewielkich ilościach i pochodzące w własnej hodowli.

Użycie emotikon na etykietach przekąsek może mieć silniejsze oddziaływanie na konsumenta, niż zastosowanie kolorów – takie stwierdzenie padło w podsumowaniu badań prowadzonych pod kierownictwem Dr Milica Vasiljevic.

Badanie przeprowadzone zostało na grupie 955 mieszkańców Zjednoczonego Królestwa.

Badacze wskazują także, że zastosowanie emotikon będzie bardziej przemawiać także do młodszych konsumentów, którzy nie są jeszcze w stanie poprawnie zrozumieć informacji zamieszczanych w tabelach wartości odżywczych na etykietach produktów.

Od dziś (1 kwietnia 2015 r.) zaczyna obowiązywać ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) NR 1337/2013 z dnia 13 grudnia 2013 r. ustanawiające zasady stosowania rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do wskazania kraju pochodzenia lub miejsca pochodzenia świeżego, schłodzonego i zamrożonego mięsa ze świń, z owiec, kóz i drobiu.

Dostępna jest krótka prezentacja na temat pracy Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności dotyczącej stosowania zasady Od pola do stołu.

W dniu 18.03.2015 r. Komisja Europejska zaktualizowała oficjalną listę organów łącznikowych w rozumieniu art. 35 rozporządzenia (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt.

Zgodnie z nową listą Główny Inspektor JHARS został, obok Głównego Lekarz Weterynarii oraz Głównego Inspektora Sanitarnego, kolejnym organem łącznikowym, który będzie się specjalizował w zakresie oszustw żywnościowych.

Powyższe zmiany związane są z pracami nad utworzeniem nowego ogólnounijnego systemu wymiany informacji wzorowanego na RASFF, tj. systemu AAC (Administrative and Cooperation System). System AAC ma służyć ustrukturyzowaniu pomocy administracyjnej pomiędzy organami administracyjnymi EU w obszarze całego prawa żywnościowego i paszowego, a w szczególności w obszarze oszustw żywnościowych.

Źródło: IJHARS

Polacy spożywają nadmierną ilość soli

Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ), zgodnie z rekomendacjami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), zaleca ograniczenie spożycia soli do 5 g dziennie na osobę (jedna płaska łyżeczka). Chodzi tu jednak o łączną ilość soli w codziennej diecie, a więc nie tylko tę dodawaną do potraw z solniczki, lecz także o sól niewidoczną dla oka, zawartą w różnych gotowych produktach spożywczych i potrawach. Dlaczego ograniczenie spożycia soli jest tak ważne, że ciągle trzeba o tym przypominać? 

– Nadmierne spożycie soli może prowadzić do wielu poważnych konsekwencji zdrowotnych, m.in. nadciśnienia tętniczego, udarów mózgu, raka żołądka i prawdopodobnie również raka przełyku, może też sprzyjać rozwojowi osteoporozy i kamicy nerkowej, a najnowsze badania wskazują, że także otyłości – ostrzega prof. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.

Opublikowane zostało Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 marca 2015 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania „Rolnictwo ekologiczne” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020.

Żywność pochodzenia niezwierzęcego - taka jak owoce, warzywa, zboża, i przyprawy - to ważna część naszej codziennej diety. Zazwyczaj te rodzaje żywności są związane ze zdrowym odżywianiem i nie stwarzają żadnych problemów zdrowotnych. Czasami jednak ich spożycie może powodować choroby.

W ciągu ostatnich 4 lat, EFSA zbadał uważnie zagrożenia, jakie stwarza żywność niepochodząca od zwierząt. Panel EFSA ds. ryzyka biologicznego, przy wsparciu grupy roboczej w sprawie żywności niepochodzącej od zwierząt, ocenił zagrożenia dla zdrowia publicznego patogenów chorobotwórczych (bakterii, wirusów i pasożytów), które mogą zanieczyszczać tego rodzaju produkty.

Przewodniczący Grupy Roboczej, Jim McLauchlin, udzielił odpowiedzi na kilka ważnych pytań oraz przedstawił główne wnioski dotyczące tej pracy.

Opublikowane zostało Rozporządzenie Komisji (UE) 2015/391 w sprawie odmowy udzielenia zezwolenia na niektóre oświadczenia zdrowotne dotyczące żywności odnoszące się do rozwoju i zdrowia dzieci. 

Lista oświadczeń, których dotyczy odmowa umieszczona została w załączniku od rozporządzenia.

IJHARS na swojej stronie internetowej opublikowała podsumowanie kontroli zgodności ze specyfikacją produktów regionalnych i tradycyjnych.

W 2014 r., po przeprowadzeniu kontroli na wniosek producentów, wojewódzcy inspektorzy JHARS wydali 196 świadectw jakości potwierdzających zgodność procesu produkcji produktów posiadających zarejestrowane nazwy jako ChNP, ChOG, GTS 
ze specyfikacją. Dodatkowo w 2014 r., ważność zachowały 73 świadectwa jakości wystawione w 2013 r., 2012 r. i 2011 r. Ważność 29 świadectw jakości skończyła się w trakcie 2014 r.

Jak informuje IJHARS,

W dniu 26 lutego 2015 r. Naczelny Sąd Administracyjny wyrokiem o sygnaturze: II GSK 2176/2015, oddalił skargę kasacyjną producenta, który używał nazwy ser w odniesieniu do produktu o nazwie: „ser topiony z szynką” zawierającego tłuszcze obce i sterole roślinne. Producent wskazywał na nieznaczną obecność tłuszczów obcych, wynikającą z błędów dostawców, którzy dostarczyli surowce o niewłaściwym składzie.

Jak zaznaczył w uzasadnieniu wyroku NSA, dla stwierdzenia zafałszowania nie ma znaczenia stopień naruszenia. Sąd powołał się na art. 3 pkt 10 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, zgodnie z którym zafałszowanie występuje wtedy, gdy dane podane na produkcie są nieprawdziwe, kiedy użyte oznaczenia mają na celu ukrycie rzeczywistego składu lub podane informacje naruszają interesy konsumentów.

NSA wskazał, że konsument decydując się na zakup przedmiotowego produktu na podstawie jego oznakowania (nazwa ser i składu) z pełną świadomością oczekuje, że nabędzie ser o walorach produktu mlecznego. Tym samym NSA potwierdził stanowisko Głównego Inspektora JHARS, zgodnie z którym oznakowanie środka spożywczego niespełniającego definicji przetworu mlecznego, z uwagi na obecność tłuszczów obcych, nazwą „ser” zarezerwowaną wyłącznie dla przetworów mlecznych, stanowi naruszenie prawa żywnościowego i świadczy o zafałszowaniu produktu.

Źródło: IJHARS